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綠豆椪


嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選),口感豐富多層次油酥餅皮,每日嚴選新鮮上等豬前腿肉(俗稱夾心肉),以獨門醬汁炒至收汁入味。

保存期限:14天
內容量:100公克/個±8%

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網路價:75  建議售價:90元
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綠豆椪

位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好的傳承;六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪,李師父出生於漢餅發源地 - 台中,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點,累積了扎實、純熟的技術,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,就連嫁入李家的媳婦,初嚐之時也驚為天人,從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味;雖然幾年前李老師傅退休,但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷,為了回應顧客的期待,同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳,因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】,延請李老師傅擔任技術總監,讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。

【漢坊肉香四溢綠豆椪】如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1小時至收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

綠豆椪通常都被認為是過年過節送禮及拜拜的首選,同時也是商務人士及一般名眾回台出國必買的甜點糕點,殊不知早餐或午餐來個綠豆椪,用烤箱烤過再砌壺烏龍茶,美味又不會造成負擔,也能解決辦公室忙碌上班族的三餐。

1.嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選)
2.口感豐富多層次油酥餅皮
3.每日嚴選新鮮上等豬前腿肉(俗稱夾心肉),以獨門醬汁炒至收汁入味
 
材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻
重量:100公克/個±8%
保存期限:14天

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