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金沙弄月


紅土鴨蛋的鹹香滋味混合香甜綿密的白豆沙,一口咬下鹹甜香味交織,讓饕客趨之若鶩,金黃餅皮酥而不油,與秘製白豆沙內餡完美搭配,榛果象徵著漢坊在追求美味之餘,更是兼顧我們重視的健康。

保存期限:14天
內容量:55公克/個±8%

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網路價:53  建議售價:60元
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金沙弄月

位於新北市永和區的【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好的傳承;六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪,李師父出生於漢餅發源地 - 台中,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點,累積了扎實、純熟的技術,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,就連嫁入李家的媳婦,初嚐之時也驚為天人,從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味;雖然幾年前李老師傅退休,但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷,為了回應顧客的期待,同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳,因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】,延請李老師傅擔任技術總監,讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。

【漢坊鬆軟綿密鹹香撲鼻金沙弄月】搭配遵循古法製作的紅土鴨蛋,延續招牌商品【金沙小月】的絕佳口感,麵糰每分鐘120次以上的快速揉捻,做出千層般的外皮,將內餡層層包覆,加上師傅特製的白豆沙配方,口味呈現獨特的鹹香滋味,軟口酥鬆,細緻綿密,值得嘗試!

下午茶點心來個金沙弄月再砌壺花茶,絕對是讓您忙碌之餘放鬆一下的幸福甜點糕點哦!因此被列為台北團購美食之一,除此之外,入口即化不甜膩的特色也是非常受家中年長的長輩歡迎的點心哦!如果家中有小孩,早上或點心時間沖杯牛奶來搭配也非常適合哦!

1.紅土鴨蛋的鹹香滋味混合香甜綿密的白豆沙,一口咬下鹹甜香味交織,讓饕客趨之若鶩
2.金黃餅皮酥而不油,與秘製白豆沙內餡完美搭配
3.榛果象徵著漢坊在追求美味之餘,更是兼顧我們重視的健康
 
材料:麵粉、蛋、綠豆餡、白豆餡、蛋黃、奶油、砂糖
重量:55公克/個±8%
保存期限:14天

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