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澎湖現撈迷你熟小卷


小管屬於軟體動物,在澎湖附近海域捕獲,因海域純淨無污染之優勢環境,肉質特別鮮美。

保存期限:冷凍6個月
內容量:300g

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澎湖現撈迷你熟小卷
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小管屬於軟體動物,在澎湖附近海域捕獲,因海域純淨無污染之優勢環境,肉質特別鮮美。

※料理參考圖(三杯小卷)

食材:澎湖現撈迷你熟小卷、小辣椒、薑、蒜頭、九層塔。

調味料:油少許、醬油一湯匙、烏醋少許、糖少許、米酒少許。

作法:1.加入少許油熱鍋,將小辣椒、薑、蒜頭下鍋一起爆香30秒。
   2.放入熟小卷、米酒少許下去拌炒30秒。
   3.加入醬油一湯匙、烏醋少許、糖少許下去悶炒1分鐘收湯汁。
   4.再將九層塔放入快炒20秒起鍋完成。

含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命及牛磺酸等營養素,是屬於低熱量高營養的食物,口感滑嫩有彈性,吃膩大魚大肉,偶爾來盤清淡爽口的小管料理,不論清蒸或快炒,都會讓人食指大動。

品名:澎湖現撈迷你熟小卷
重量:300g
保存方式:冷凍6個月 (料理前20分鐘前先退冰)

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