女孩後背包

野飼生鮮雞腿(全腿)


精選野飼崎雞公雞雞腿,由於放山野飼,公雞運動量十足,飽滿的腿肉可以滿足饕客的食慾。(公雞因週齡滿15週,且充分運動,因此其肉色會會呈現較深紅,這是正常之現象,並代表養分充足。)

保存期限:180天(-18°C)
內容量:420g±15g

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網路價:280  建議售價:320元
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野飼生鮮雞腿(全腿)

起源於台南龍崎山區的放山土雞,幾個養雞業的呆子,堅持自然與安全的飼養方式,培育出的土雞,我們稱之為野飼崎雞。

時常回憶起小時候阿嬤煮的那盤白斬雞,沒有多餘的調味,但雞肉吃起來卻有著滿滿的心意與阿嬤的堅持。早期農村生活家家戶戶多多少少都有飼養幾雞土雞,除了重大節日之外,能吃到雞肉的日並不多。除非有好友或親戚來訪,桌上就會出現白斬雞沾蒜頭醬油。這是最真實的味道也是最有誠意的一道菜,但那滋味直到現在仍一直出現在回憶裡。

阿嬤早已不在,那記憶中的好滋味也隨之淡忘了。身為養雞業的一份子,雖然無法複製30年前的那種養雞環境與方式。但是我要繼承阿嬤的意志!用滿滿的誠意獻給好朋友的一隻好土雞!

幾個簡單的人在最簡單的環境中,用簡單的方式飼養出最簡單的雞,讓朋友們品嘗,得到最簡單的幸福!這是我們最想創造的理想。

野飼崎雞沒有奇特或感人的故事,我們追求真實,只想把養雞的種種過程真實呈現給朋友們了解,讓更多人參與且分享正在發生的養雞故事。

本公司生鮮雞肉商品,全程經由合格屠宰場處理,進場屠宰到分切包裝與冷凍儲存完成的作業均符合標準規範。農委會之產銷履歷認証,除了養雞的農場需進行審核認証之外,實施屠宰分切包裝的屠宰場也需要審核通過才可以。因此消費朋友們可以安心購買本公司之商品。

精選野飼崎雞公雞雞腿,由於放山野飼,公雞運動量十足,飽滿的腿肉可以滿足饕客的食慾。(公雞因週齡滿15週,且充分運動,因此其肉色會會呈現較深紅,這是正常之現象,並代表養分充足。)

產品說明:
1、生鮮雞肉產品一律冷凍真空包裝。
2、最佳解凍方式為先置於冷藏室解凍。
3、解凍後肉品會滲出些許的血水是正常的現象,尤其是斷骨切塊後的肉品更為明顯。因為切塊後骨頭內之骨髓與雞肉內仍會殘存一些血液。但是我們的作業是分切後馬上包裝封袋並急速冷凍,而不是再用水洗滌雞肉多餘的血水。我們這種做法除了可減少肉品汙染源之外,更是會提升肉品冷凍儲存後的鮮甜。
4、為了保持肉品鮮度與安全,所以解凍之後請勿再冷凍。
5、保存期限為負18度c180天。冷藏室2天。
6、建議消費朋友們,當肉品送達後,請妥善置於冷凍庫儲存。考慮每人家中冰箱冷凍溫控環境不一,因此建議購買適當的儲存量就好,並於60天內烹煮食用完畢。
 
※訂貨出貨說明:本公司秉持品嚐新鮮為基本原則,不採取整批雞進屠宰場,不整批冷凍儲存。因此無法當日下單隔日送達,敬請原諒。
※出貨方式:下訂單後之7日內送達。
※商品付款方式:購物滿2500元寄同一地址免運費。2500元以下收運費150元。
※本公司冷凍真空包裝之商品,因保存條件嚴苛,故不適用於7日鑑賞期之規定。收到商品後,48小時之內,若發現商品有瑕疵,或包裝有問題,請低溫冷凍商品,並盡速與公司聯絡07-6936501。

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